BizLIVE – Việt Nam hiện sử dụng tỷ lệ hóa học chiếm cao hơn và đang chuyển dần cân bằng tỷ lệ % hóa học và sinh học trong thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) cho cây trồng.
Thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) đóng vai trò quan trọng trong việc phòng trừ dịch hại, sâu bệnh và tăng năng suất các loại cây trồng chủ yếu như lương thực, rau quả đảm bảo an ninh lương thực thực phẩm.
Việc sử dụng quá mức thuốc BVTV đã tạo hiệu ứng ngược làm mất cân bằng sinh học tác hại đến cây trồng, môi trường, sức khỏe cộng đồng và giảm hiệu quả kinh tế của sản xuất nông nghiệp.
Ngoài việc bảo vệ sức khoẻ người tiêu dùng và nông dân – người trực tiếp sử dụng thuốc BVTV, giảm ô nhiễm môi trường, đảm bảo an toàn thực phẩm, quan trọng hơn hết là góp phần nâng cao chất lượng, giá trị và uy tín nông sản Việt Nam.
Để tìm hiểu về các sản phẩm BVTV cân bằng 3 yếu tố: hữu cơ – sinh học – hóa học, ông Đặng Văn Bảo – Tổng giám đốc Công ty TNHH Corteva Agriscience Vietnam đã dành cho phóng viên BizLIVE buổi chia sẻ về vấn đề trên.
Gạo Việt Nam khi xuất khẩu ra thị trường khó tính thường bị vướng dư lượng thuốc BVTV. Việc không dùng thuốc BVTV có giải quyết được vấn đề này?
Trong bối cảnh hệ sinh thái đang bị mất cân bằng và chúng ta phải can thiệp bằng thuốc BVTV để quản lý dịch hại bảo vệ cây trồng.
Tuy nhiên thuốc BVTV giống như con dao hai lưỡi nếu sử dụng sai sẽ khiến người nông dân không chỉ bị tốn tiền mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe, làm tồn dư hoá chất trong nông sản. Còn nếu sử dụng đúng ngoài việc giúp quản lý được dịch hại bảo vệ mùa màng còn giúp tăng năng suất cây trồng, nâng cao thu nhập cho người nông dân.
Thế nào là sử dụng thuốc BVTV đúng, an toàn và hiệu quả?
Đúng thuốc, đúng liều lượng, đúng thời điểm và đúng phương pháp là nguyên tắc “4 đúng” các cơ quan chức năng đã khuyến cáo và người nông dân phải tuân thủ.
Mỗi sản phẩm cũng có nguyên tắc sử dụng đúng cách và hiệu quả. Ví dụ, các sản phẩm của Corteva có thời gian cách ly rất ngắn, có những sản phẩm thời gian cách ly tối đa khoảng 7 – 10 ngày, cao lắm là 15 ngày, và công ty luôn khuyến cáo người nông dân nên sử dụng thuốc trong giai đoạn đầu của dịch hại sẽ xử lý triệt để không để dịch hại bùng phát về sau. Ngoài ra, xử lý dịch hại, sâu bệnh trong giai đoạn đầu còn có nhiều cái lợi:
Thứ nhất, đảm bảo được vấn đề an toàn thực phẩm và dư lượng thuốc BVTV tồn dư trong nông sản.
Thứ hai, giảm số lần phun thuốc sẽ giảm tác hại môi trường, giảm chi phí mua nông dược mà còn cắt được dịch hại không để chúng sinh sôi nảy nở sau này dễ bộc phát thành đại dịch, khi đó người nông dân sẽ tốn nhiều tiền và phải phun nhiều lần làm ảnh hưởng đến sức khoẻ và môi trường.
Thứ ba, giảm được công lao động. Nếu áp dụng nguyên tắc “4 đúng” bà con có thể kiểm soát tốt được dư lượng và nhất là sử dụng những sản phẩm mang tính an toàn cao.
Trong công nghệ sản xuất thuốc BVTV thì Corteva là một trong những tập đoàn hàng đầu của Mỹ rất chú trọng đến vấn đề an toàn cho con người, sinh vật và môi trường.
Như ông đã nói nếu sử dụng thuốc đảm bảo thời gian cách ly nông sản sẽ không bị tồn dư hoá chất, đối với cây lúa trước khi thu hoạch từ 15 – 20 ngày người nông dân đã ngừng phun thuốc, vậy tại sao hạt gạo Việt Nam vẫn có trường hợp vướng dư lượng ở các thị trường xuất khẩu?
Trên thị trường hiện có rất nhiều loại thuốc dù phun ở giai đoạn trước trổ bông thì những hoạt chất này vẫn để lại tồn dư, nên việc khuyến cáo nên phun loại thuốc gì và ở giai đoạn trước và sau trổ đối với cây lúa có những tiêu chí rất quan trọng.
Chúng tôi luôn khuyến cáo nông dân phải tuân thủ vấn đề an toàn và thời gian cách ly cũng như khuyên bà con nên sử dụng những hoạt chất có tính an toàn cao phun cho cây lúa trước và sau trổ sẽ giúp đảm bảo vấn đề dư lượng trong hạt gạo.
Việt Nam đã có cam kết mạnh mẽ phát thải ròng bằng 0 vào năm 2050 tại COP26. Là doanh nghiệp sẽ phải thúc đẩy doanh số bán hàng, khi doanh số tăng đồng nghĩa với việc nông dân phun quá nhiều thuốc BVTV, như vậy sẽ đi ngược lại cam kết của Việt Nam. Ông nói gì về vấn đề này?
Cortana có một sứ mệnh rất là rõ ràng đó là làm giàu cho cuộc sống nghĩa là phải nâng cao chất lượng sản phẩm nông sản và an toàn cho người sử dụng.
Song, chúng tôi còn nghĩ xa hơn nữa là làm sao nâng cao giá trị nông sản để đáp ứng được yêu cầu của thị trường khó tính khi đó lợi nhuận người nông dân hưởng được sẽ tăng lên.
Một khi Việt Nam hình thành được nền sản xuất nông nghiệp bền vững thì nông sản của chúng ta sẽ tới được những thị trường có giá trị cao hơn, người nông dân sẽ được hưởng lợi nhiều hơn mà vẫn an toàn cho người sử dụng thuốc BVTV và người sử dụng sản phẩm nông sản.
Đó không chỉ là sứ mệnh mà còn là ước mơ và khát vọng mà chúng tôi đang tập trung thực hiện, và một trong những việc quan trọng là làm sao tích hợp được những sản phẩm BVTV an toàn hiệu quả.
Do vậy, khâu nghiên cứu sản phẩm là cực kỳ quan trọng, và khi doanh nghiệp có ý thức trách nhiệm thì người nông dân cũng như người tiêu dùng nông sản hoàn toàn an tâm, không chỉ vậy nông sản Việt Nam còn tạo được uy tín trên thị trường và bộ giải pháp này đang được các doanh nghiệp nông nghiệp, người nông dân ưa chuộng.
Đó chính là sự hài hòa lợi ích của doanh nghiệp và người nông dân mà vẫn bảo vệ môi trường.
Xu hướng sử dụng thuốc sinh học ngày càng nhiều, vậy Corteva có nghĩ đến việc sản xuất thuốc BVTV sinh học?
Hiện nay một số nước tiên tiến có thể sử dụng tỷ lệ % thuốc sinh học cao hơn hóa học, nhưng ở Việt Nam tỷ lệ % thuốc hóa học chiếm cao hơn và sau này sẽ dần chuyển hóa tỷ lệ % hóa học và sinh học cân bằng.
Corteva cũng nắm được xu hướng sử dụng thuốc sinh học và đang bắt đầu nghiên cứu cũng như liên kết với một số đối tác trên toàn cầu để phát triển mạnh mảng thuốc sinh học, và ngày càng hoàn thiện hơn chuỗi giải pháp bảo vệ cây trồng là khi nào cần sử dụng thuốc hóa học, khi nào cần sử dụng thuốc sinh học.
Dự kiến khoảng hơn 5 năm nữa công ty sẽ đưa ra thị trường sản phẩm sinh học phục vụ cho ngành nông nghiệp. Dòng sản phẩm này sẽ có 2 nguồn: Công ty tự nghiên cứu phát triển và kết hợp với đối tác hoặc những đơn vị chuyên nghiên cứu sinh học để làm sao có được sản phẩm sinh học sớm nhất.
Trong khi chờ đợi dòng thuốc sinh học, Corteva đang lưu hành trên thị trường các sản phẩm như Radiant dù là sản phẩm hóa học, nhưng công nghệ chiết suất lên men giống như sinh học nên thời gian cách ly rất ngắn chỉ từ 03 ngày. Người nông dân phun thuốc này trên rau màu và sau 03 ngày có thể thu hoạch được nhờ chiết suất dạng công nghệ đặc biệt.
Sản phẩm Guardians chuyên trị các côn trùng chích hút trên rau màu và cây ăn trái và sản phẩm này đã được đăng ký sử dụng cho cây lúa, sắp tới tập đoàn Lộc Trời sẽ dùng drone để phun cho cây lúa và mở rộng phổ cây trồng ra cho nông dân.
Corteva cam kết cung cấp giải pháp mới an toàn hiệu trên lúa mà người nông dân đang đối mặt sự kháng thuốc với các sản phẩm khác, sự ra đời giải pháp công nghệ mới như cứu cánh cho người người nông dân đối mặt, thuốc trừ rầy trên lúa Pexena 106SC, thuốc trừ Xevelo 120EC, …
Cám ơn ông về buổi trò chuyện này!
Nguyễn Huyền
